Unsere Gerichte

 

Anfang des 17. Jahrhunderts zog durch dieses Land einer aus der Familie Brančurnik. Im hat es offensichtlich im damaligen Aichdorf gut gefallen, er baute sich ein Heim, er gründete eine Familie. Sein Sohn wurde im Oktober des Jahres 1645 in der Kirche der Jungfrau Maria am See auf den Namen

getauft.

 

Das Teil des Gebäudes, wo sich noch heute der Haupteingang befindet und das Nebengebäude, einst Stall, heute das Pub Stall waren schon im Kataster des Jahres 1827 eingezeichnet. Erste Dokumente des Gasthauses Brančurnik gibt es ab dem Jahr 1760.

Rindsuppe mit Fadennudeln

Rindbraten, Schweinebraten

Röstkartoffeln, Semmelkrensauce

Salat

Nachtisch

Knoblauchsuppe

Schweinefillet im Schinkenmantel mit Pfeffersosse

Kartoffelkroketten

Salat

Nachtisch

Rindsuppe mit Palatschinken

Kalbsbraten

Rostkartoffeln

Salat

Nachtisch

Brančurnik Platte fur 2 Personen (Rindbraten, Wienerschnitzel, Kalbsbraten, Gebackenekartoffeln, Štruklji, Kroketten )

Fischplatte fur 2 Personen (Fischfille, Calamari nach Parieserart, Calamari gefullte, Miesmuscheln, Salzkartoffeln, Polenta, gebackene Gemuse)

Grillplatte fur 2 personen (Puttenschnitzel, Čevapčiči, Schweinefillet, wurtzige Wurst, Pommes frittes, gebackene Gemuze)

Rindsuppe mit Fadennudeln

Rindsuppe mit Palatschinken (gesalzt)

Sonntagssuppe (Rindsuppe mit Fadennudeln und Tafelspitz)

Pilzsuppe

Pilzsuppe in Brotkruste mit Buchweizensterze

Knoblauchsuppe

Knoblauchsuppe in Brotkruste

Saisonsuppen

Hausgemachter Käse (Quark, Sauerrahm, Zwiebeln, Gewürze)

Aufschnitt (hausgemachte Salami, Räucherschinken, Quark, Gemüse)

Käseplatte (verschiedene Käsesorten)

Kras Prosciutto

Tatarbeafsteak (für 2 Personen; gehacktes Rindfillet (20 dag), Gemüse, Butter, Brot)

Carpaccio (Rindfillet (10 dag), Olivenöl, Limonensaft, Parmesan, Sauce, Brot)

Meeresfrüchtesalat

Salat mit Puten Nudeln

Kärntnerspiess (Schweinefillet (8 dag), Rindfleischfillet (7 dag), Speck, Putenfillet (8 dag), Schweinsschopf, Champignons, grüne Bohnen mit Sahne)

Paniertes Hünchen  (30 dag), Pommes Frittes

Naturschnitzel - Schweineschnitzel / Putenschnitzel (20 dag Schnitzelfleisch Ihrer Wahl) mit Sauce nach Ihrem Geschmack, Röstkartoffeln
Saucen: warme Preiselbeeren, Pilz-, Rahm- oder Natursauce

Beefsteaks (Rindsteak (20 dag), gebraten nach Ihrem Geschmack)

  • Karantanisches..., Kartoffelkroketten (Crouton, Schinken, Sauerrahm, Pilzsauce)
  • Belegtes..., Gebackene Kartoffeln (Crouton, Spiegelei)
  • Teufels..., Bandnudeln  (Crouton, Sauce mit grünen Pfeffer und Chili)

Cordon Bleu, Gebackene Kartoffeln (paniertes Schweineschnitzel (20 dag) gefüllt  mit Schinken und Käse)

Schnitzel „Ovarski“, Reis (gratiniertes Schweineschnitzel (20 dag) mit Schinken, Käse und Champignons)

Wienerschnitzel, Pommes Frittes (20 dag Fleisch nach Ihrer Wahl) - Schweineschnitzel, Putenschnitzel

Schnitzel nach Pariserart, Röstkartoffeln (20 dag Fleisch nach Ihrer Wahl) - Schweineschnitzel, Putenschnitzel

Fleisch vom Grill, Pommes Frittes (Schweinsschopf, Čevapčiči, Ražnjiči (je á 8 dag), Gemüse)

Čevapčiči (20 dag), Pommes Frites, Gemüse

Ražnjiči (20 dag), Pommes Frites, Gemüse

Bandnudeln mit geräucherter Forelle (Bandnudeln, geräucherte Forelle, Rahmsauce mit Pilzen)

Forelle, Salzkartoffeln

Fischfillet vom Rost (nach Angebot), Gebackene Kartoffeln

Seebarsch, Salzkartoffeln mit Mangold

Seezunge, Salzkartoffeln mit Mangold

Calamari nach Triesterart, Pommes Frittes

Calamari nach Parieserart, Pommes Frittes

Calamari vom Rost, Pommes Frittes

Gefüllte Calamari mit Schinken und Käse, Pommes Frittes

Scampi vom Rost

Miesmuscheln in „Busarasauce“

Gratinierte Jakobsmuscheln

  • Salzkartoffeln
  • Salzkartoffeln mit Grieben
  • Salzkartoffeln mit Mangold
  • Mangold
  • Röstkartoffeln
  • Gebackene Kartoffeln
  • Pommes frites
  • Kartoffelkroketten
  • Bandnudeln
  • Gemüse
  • Reis, gedünstet
  • Polenta
  • Gratinierte Polenta
  • Semmelrulade
  • „Käse-Štruklji“, gesalzt
  • Spätzle
  • Semmelkrensauce

Grünsalat

Tomatensalat

Krautsalat

Bohnensalat

Gemischtersalat

Unser Salat (Tomaten-, Grün- und Kohlsalat mit Paprika, Parmesankäse und Prosciutto)

Saisonsalat (Vogerl-, Rucolasalat, …)

Salat Brančurnik (Blattsalat, Schinken, Brotwurfel, Sauermilch, Ei)

Griechischer Salat (Tomaten, Zwiebel, Paprika, Oliven, Gurken, Fetakase)

Nudelsalat (Nudeln, Tomaten, Paprika, Mais)

PIZZA ˝KLASIKA˝ (Tomatensoße, Schinken, Käse, Pilzen)

PIZZA ˝KRAŠKA˝ (Tomatensoße, Kras Prosciutto, Käse, Oliven)

PIZZA ˝ZELENJAVNA˝ (Tomatensoße, Käse, Paprika, Tomaten, Mais)

PIZZA ˝LOSOSOVA˝ (Tomatensoße, Käse, Lachs, Sauerrahm)

PIZZA ˝BRANČURNIK˝ (Tomatensoße, Käse, Geräucherter Hals, Pferd Salami, Zwiebel, Quark)

 

ZUTATEN:

  • Sauerrahm
  • Ketchup
  • Mais
  • Ei

 

Unsere Knödel (Buchweizenknödel mit Quark und Heidelbeeren)

Maultaschen mit gedörrten Birnen

Honig Blume (Vanillecreme, Sahne)

Hausgemachter Strudel

Pohorje – Omelett fur 2 Personen (Kuchen gefüllt mit Preiselbeeren)

Quark-„Štruklji“

Pfannkuchen (2 Stk.)

  • mit Eis und Schokoladendressing
  • mit Nüssen und Weinschaumsauce
  • mit Schokolade
  • mit Heidelbeeren
  • mit Wallnüssen

Früchtebecher Barbara (Obst, Eis, Schlagsahne, Schokolade, Nüsse)

Heiße Heidelbeeren mit Eis

Eis mit

  • Schokolade
  • Schlagsahne

Über uns

Pri Brančurniku 1
2391 Prevalje
Slowenien

T: +386 (0)2 823 10 00
F: +386 (0)2 824 00 48
M: +386 (0) 41 903 470

Öffnungszeiten

  • Montag 08:00 – 22:00
  • Dienstag 08:00 – 22:00
  • Mittwoch 08:00 – 22:00
  • Donnerstag 08:00 – 22:00
  • Freitag 08:00 – 22:00
  • Samstag 08:00 – 22:00
  • Sonntag 11:00 – 15:00

Pri Brančurniku 1, 2391 Prevalje, Slowenien